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產品展示
進口牛肉低溫高濕解凍機 牛肉四分體低溫高濕解凍設備

產品詳情

起批量(套)

價格

1

¥99000元/套

≥2

¥98000元/套

技術參數

品牌:

丝瓜视频安卓chengr版

原 產 地:

中國 山東濰坊

更新日期:

2021-01-25

最低訂購量:

1套

可銷售總數量:

10套

建議零售價:

99000元/套

單價:

98000 元

計量單位:

產品特點

進口牛肉低溫高濕解凍機 牛肉四分體低溫高濕解凍設備

原料肉解凍標準:

解凍原料:冷凍豬肉、牛肉、羊肉塊以及海鮮冰盤等。
解凍完成後,解凍間內的凍品的解凍效果均勻一致,每個凍肉的中心及表麵溫度差不大於2℃。

原料肉解凍過程結束後,肌肉組織,飽滿有光澤,有彈性。無氧化與黑線現象出現。
解凍後原料肉的蛋白質汁液流失率1%左右。
解凍後原料肉的中心溫度可設置為±2℃,具體情況可具體設定。
解凍控製設置多段解凍模式,可更精準控製解凍過程,解凍時間為10~12小時(豬肉六分體,牛肉四分體解凍時間稍長,一般在16-20小時),可根據肉類體積不同而設定解凍參數。

設備構成:
解凍的主體為低溫高濕蒸汽,製冷係統為輔助降溫,而後冷藏,期間加濕係統控製濕度,各項參數的合理性,利用PLC電腦主控調節使其達到合理節能。

進口牛肉低溫高濕解凍機 牛肉四分體低溫高濕解凍設備

工作原理:

利用低壓蒸汽直接對凍肉進行解凍,蒸汽管道直接進入解凍間,分布在送風風機的內側,由很細的小孔噴出,解凍過程變頻風機送風、吸風保證解凍間的氣體循環流動,送風通道在解凍間頂兩側,由可調節風口送出,以保證送風的壓力,同時送風風力帶動蒸汽變成霧狀循環流動。解凍即冷風機送風、吸風帶動熱蒸汽在解凍間循環流動,以達到 凍肉解凍。在解凍過程中,保持濕度90%以上,讓潮濕的空氣吹拂凍肉表明,防止產品失水。解凍結束後,製冷設備及冷風機按設定溫度同時工作,以對肉品儲藏保鮮。


優勢:

(1)設備自身優勢:
先進技術,采用德國技術的同時,結合自身多年製作經驗,生產製作同時,對現在設備進行研發更新改進。獨特的分風方式及風量,按解凍時間階段不同,采用分段分量送風,進而更細致,更均勻,更準確的進行,送風循環,保持產品*解凍效果。

(2)解凍優勢:
解凍技術,原理是利用低溫高濕循環空氣吹佛被解凍的產品,使產品表麵形成均勻的氣流組織,通過PLC全自動分階段控製解凍的溫度和時間來實現產品的解凍,低溫高濕解凍設備不僅節省成本,更重要的是保持了產品原有特性及表麵的感官新鮮度和品質,完全滿足解凍後的市場鮮銷。
解凍過程可階段性控製。
保持產品原有色澤及彈性。
失水率低,最小的蛋白質流失。
產品解凍,快速均勻,能耗低。
可控低溫,抑製微生物的生長。
單位麵積使用效率高。
設備可做冷藏保鮮使用。
設備有高溫報警裝置和遠程操控,提高設備的安全性和方便性。

進口牛肉低溫高濕解凍機 牛肉四分體低溫高濕解凍設備

我公司嚴格遵守約定交期,在發貨前設專人詳細檢查設備質量,並試車保證設備運行平穩後組織發貨,發貨時使用纏繞膜或塑料包裝,如果客戶有特殊包裝要求的(如木箱包裝),丝瓜视频安卓app成人也將按照要求進行包裝。確保包裝後設備防雨、防水、防磕碰,適合長途運輸,請您放心購買。6,整機鏈條兩側都配有防護裝置,以防止產品被鏈條卷入造成產品損傷。

小型設備交貨期一般為20天(設備長度在5米以下),中型及大型設備交貨期為30-60天(依據客戶需求設備的緊急程度及生產計劃),如對交期有特殊要求,請詳細說明。

丝瓜视频安卓chengr版牌低溫高濕解凍機設備性能和解凍參數