欢迎进入诸城市丝瓜视频安卓app成人机械有限公司官网!丝瓜视频安卓chengr版将竭诚为您服务!

咨询热线 

17306362868

首页  > 低温高湿解冻机  > 丝瓜视频安卓chengr版直供海鲜冰盘水产品化冻机器冷冻制品低温高湿解冻设备

产品展示
丝瓜视频安卓chengr版直供海鲜冰盘水产品化冻机器冷冻制品低温高湿解冻设备

产品详情

起批量(套)

价格

1

¥99000元/套

≥2

¥98000元/套

技术参数

品牌:

丝瓜视频安卓app成人

原 产 地:

中国 山东潍坊

更新日期:

2021-01-23

最低订购量:

1套

可销售总数量:

10套

建议零售价:

99000元/套

单价:

98000 元

计量单位:

产品特点

低温高湿解冻机适用范围:

用于大块猪牛羊肉等肉类、猪肉六分体、牛肉四分体、海鲜冰盘等的批次性解冻。

丝瓜视频安卓chengr版直供海鲜冰盘水产品化冻机器冷冻制品解冻设备

小型设备交货期一般为20天(设备长度在5米以下),中型及大型设备交货期为30-60天(依据客户需求设备的紧急程度及生产计划),如对交期有特殊要求,请详细说明。

丝瓜视频安卓ioses黄牌低温高湿解冻机设备性能和解冻参数

低温高湿解冻机设备性能:

温度范围:-2℃-20 ℃  

环境制热:蒸汽压力4公斤

安装电力供应:  

冷风机:依据解冻面积和风机数量而定


解冻结果比对(以1吨 -18℃25公斤家禽肉为例)

参数/方法

空气自然解冻

水解冻

微波解冻

低温高湿空气解冻

温湿度控制

不控制

不控制

控温不控湿

控温控湿

色泽

暗淡

灰白

焦糊色

鲜亮

肌肉组织

松弛

海棉状

橡胶质感

有弹性

水分流失

5%

3%-5%

2%-3%

<1%

营养成分

蛋白质流失

蛋白质流失

蛋白质变性

保持原有营养成分

有害菌数量级

1000

10000

100

100

耗电量

33kwh

6kwh

耗水量

18-25吨

5kg

污水处理

成本较高

成本高

解冻时间

24小时

8-10小时

0.5-2小时

10-12小时

最终产品温度均匀度

不均匀

不均匀

不均匀

均匀

低温高湿解冻机解冻成本分析

(以日解冻10吨为例,肉价以12000元/吨为例,电价以1元/kwh计,水费以1.5元/吨计)。

解冻方式

失水率

日失水(吨)

年失水(吨)

日能耗(元)

年能耗(元)

年总消耗(元)

空气自然解冻

5%

0.5

180

0

0

2160000

水解冻

3%

0.3

108

耗水30

耗电量130

耗水10800

耗电量46800

1353600

低温高湿解冻

1%

0.1

36

耗水2.5

耗电量80

耗水900

耗电量28800

461700


丝瓜视频安卓app成人直供海鲜冰盘水产品化冻机器冷冻制品解冻设备


一般要求:

电压:380V;

空气压缩气体:0.4-0.6MPa

解冻参数:

解冻产品:大块冷冻肉,整鸡、鸭、鱼肉等。

解冻后的保鲜温度为2 ±1℃。

解冻后房间内各点冻肉温度均匀一致,每个冻肉的中心及表面温度差不大于2℃。  

解冻后原料肉的汁液流失率小于2%。(根据原材料的品相决定)

解冻时间根据冻肉情况定,一般在6-10小时。

设备构成:
解冻的主体为低温高湿蒸汽,制冷系统为辅助降温,而后冷藏,期间加湿系统控制湿度,各项参数的合理性,利用PLC电脑主控调节使其达到合理节能。

丝瓜视频安卓app官网下载直供海鲜冰盘水产品化冻机器冷冻制品解冻设备

工作原理:

利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻,蒸汽管道直接进入解冻间,分布在送风风机的内侧,由很细的小孔喷出,解冻过程变频风机送风、吸风保证解冻间的气体循环流动,送风通道在解冻间顶两侧,由可调节风口送出,以保证送风的压力,同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。解冻即冷风机送风、吸风带动热蒸汽在解冻间循环流动,以达到 冻肉解冻。在解冻过程中,保持湿度90%以上,让潮湿的空气吹拂冻肉表明,防止产品失水。解冻结束后,制冷设备及冷风机按设定温度同时工作,以对肉品储藏保鲜。


低温高湿解冻设备特点

解冻间

       1、解冻库体采用聚氨酯保湿板组成,内侧板采用8-10cm厚S304不锈钢板,外侧根据客户要求S304不锈钢板或彩钢板均可。库门采用平移门。

       2、内部加湿装置循环风系统采用不锈钢制作来保证食品卫生要求。

       3、内部加湿循环风系统冷交换器可采用吊装和框架方式。根据客户安装现场设计制作,循环风方式上下送风、水平送风,可根据客户产品设计。

制冷系统

1、采用氟利昂系统、安全节能。

2、制冷系统可根据客户要求选择品牌(一般选择北京比泽尔)。

3、冷交换器铜管铝片设计。

加温水箱

       加温水箱采用不锈钢制作,循环水泵采用不锈钢泵体,水过滤系统采用精密过滤,来保证水质高压雾化,加湿的工作。

       1、解冻品质高

       解冻过程中冻盘中心与表面温度差始终保持在非常小的范围内,结合科学合理的布风装置,确保冻盘从中心到表面解冻均匀,保持食品的新鲜状态。

       2、产品的失重率低

      冻盘解冻过程中始终在低温高湿环境中进行,这样解冻的产品细胞汁液流失很少,保持了产品原有的色泽风味,减少营养成分的损失,降低失重率,为企业减少损失,赢得利润。

       3、操作简便,适用性强

       采用触屏操作,PLC全程自动化微电脑控制,可以根据不同的冻盘,设定不同的解冻程序,用户根据解冻产品,选择相应解冻程序即可。解冻与冷藏工艺结合在一起,解冻程序停止后自动转为冷藏保鲜状态,可随用随取。

       4、成熟的加湿装置

       经过多年的设计实践经验,解决了较低的环境温度下加湿难的问题。利用高压喷雾装置强制加湿低温空气,实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到95%以上。

       5、良好的卫生环境

       食品级不锈钢制作,结构设计合理,确保卫生无死角,满足食品安全卫生要求。可选配臭氧发生器,彻底清除空气及设备xijun,消除了食品的二次污染。

       6、专用不锈钢载货小车和液压升降平台

       选配不锈钢载货小车,制作精良,可根据用户产品规格定制。配合专用的高精度液压升降平台,大大减轻装货工的劳动强度,提高了工作效率。

       7、量身定做

       产量及机体外形可以根据用户要求及场地实际情况设计制造。


售后服务

设备整机保修一年,质保期内我方无偿提供服务,质保期后我方只向买方收取成本费。如设备发生故障,我方将在接到买方通知后,安排工程师在72小时内到达买方工厂,排除设备故障(因交通安排和天气影响延迟到达的除外),并在三日内使设备恢复至正常运转状态。如属重大故障不能及时修复,卖方与买方协商确定修复时间。


设备安装及调试

供方负责设备知道安装调试,在接到需方调试通知后,供方在48小时内安排售后人员对设备进行接线调试。

操作人员培训

设备自接线调试起,需方操作人员在供方人员指导下,学习设备的机械工作原理和设备的维修保养,使需方操作人员能独立完整的操作设备,结合实践经验掌握利用设备,提高企业的生产效率。